Bûche de Noël | Mascarpone, mûre et maïs mauve | Édition limitée

- Mousse mûre
- ⁠Mousse mascarpone
- ⁠Confît mais mauve et mûre (Pérou)
- ⁠Cake citron vert
- ⁠Sable reconstitué quinoa

Le maïs violet (maíz morado) est une variété unique de maïs qui se caractérise par sa couleur violette intense. Il est cultivé principalement dans la région andine du Pérou. Cette variété est la seule au monde à posséder une couleur violette profonde qui s'étend jusqu'au centre du grain. En plus de son apparence singulière, le maïs violet se distingue par ses nombreux bienfaits pour la santé, ce qui lui a valu d'être reconnu comme un super-aliment. Son goût unique en fait un ingrédient idéal pour la préparation de desserts et de boissons traditionnelles de la région.

(Photo du 8/10 personnes)
Ramassage à partir du 15 décembre.